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名店遭控卖假羽立海胆 店家PO进货单只是对照宣
2017-02-13 20:10  点击数:
名店遭控卖假羽立海胆 店家PO进货单只是对照宣传

  记者游凯茹、孟国华/华北报道

  位在华北八德路上一家日本料理店,被一名高雄的陈姓料理长脸书揭露,里头指控店家使用日本羽立海胆是假的,他们把一般的海胆放在真的羽立海胆的盒子上,不仅有混淆之嫌,更没考虑盒子重复使用的卫生问题。事后店家脸书回应,店里真的有进货羽立海胆,照片只是刚好使用羽立海胆跟其他牌子海胆做对照宣传,没有鱼目混珠,也不排除对陈姓料理长提告。

  ▲陈姓料理长对日本料理店提出质疑,料理店拿出进货单反驳。

  现挖新鲜海胆,一片、一片放在握寿司上头,还拍影片秀活海胆,位在华北八德路上的日本料理店,现在却被抓包海胆疑似鱼目混珠!部落客分享店家美食文,结果被高雄知名日本料理店的料理长发文质疑,说看了店家宣传照,发现拿假羽立海胆放在真的羽立海胆盒子里,也没考虑卫生问题,还特别传讯息问羽立的工作人员,没想到对方直接回应说那个海胆不是他们的,只有盒子是真货。

  日本料理店料理长章进源:“这个海胆跟盒子上面有不一样。”

  ▲陈姓料理长认为店家拍摄的广告不实,只是用羽立海胆的盒子装马粪海胆。

  日本料理师父从照片辨识看出这海胆的颜色比较浅,而且水水的,应该是一般马粪海胆,而真的羽立海胆颜色呈现金黄、肉质饱满,就连排列方式也不同。

  日本料理店料理长章进源:“如果不是北海道海胆,它的肉质没有办法很饱满,那我们排列起来就没有办法很整齐。”

  ▲陈姓料理长指出,店家所拍摄的海胆色泽跟羽立海胆有极大区分。

  店家刚好公休,只在脸书上贴出进货证明,强调没有鱼目混珠,照片是拿店里其他的海胆对照做宣传,如此造成混淆,深感抱歉,不排除对指控的料理长提告,羽立海胆争议,恐怕店家的信任度被打了折扣。

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